Способ приготовления желтого чая
![](http://kofechaev.ru/sites/new.kofechaev.ru/files/styles/large/public/ch_3_0.png?itok=Yq0KpwFM)
Используется сорт чайного куста с особенно полными, крепкими и сочными почками золотисто-желтого цвета, полностью покрытыми серебристым пушком. Желтый чай производится только в Китае.
Важно! Заваривать желтый чай следует при температуре воды 65-75 0С.
Жёлтый чай требует определённого способа заваривания, неправильным приготовлением можно испортить чай. Заливать чай нужно мягкой, не горячей водой— крутой кипяток губит аромат и полезные вещества чая и чай начинает горчить. На 150 мл воды берется 3 грамма чая.